Tropisme Festival 2017 - PERFORMANCE CULINAIRE - CABARET GASTRONOMICO ! - 14 mars 2015 20h30PERFORMANCE CULINAIRE - CABARET GASTRONOMICO !

La Panacée - Patio

Entrée libre

 

Prenez un chef cuisinier prestidigitateur et un créateur sonore. Touillez, malaxez et laissez reposer… Et hop, un Cabaret Gastronomico ! sort du chapeau,

ou plutôt de la toque !

Le Cabaret Gastronomico ! est un spectacle de création gastronomique mêlant la musique et l'innovation culinaire dans un jeu de piste alchimique. Cette performance unique sera l'occasion d'un moment de convivialité

et de partage autour de l'acte artistique et culinaire.

Benji Vicens, le Chef cuisinier du Café de La Panacée s’associe aux mains habiles de Christophe Goutes, DJ et membre du collectif EXYZT. Le dispositif musical consistera à capturer l'univers sonore de la cuisine (coupes, cuissons, pressions, manipulations des instruments, les silences) et de mettre en musique l'inaudible : le mouvement moléculaire de la transformation des aliments lors de l'exécution des recettes.

Chef et DJ partageront un même espace de travail : une grande table magique permettant à chacun à s’exprimer à travers son art…

 

Benji Vicens > Magic cooker

Christophe Goutes > Sound maker

Fernando Favier Favor > Sound maker

François-Xavier Wunschel > Mad mapper

Mike Ladd > Spoken word

Guest : Juice Aleem

Photo © Benji Vicens